熟れ鮨

日本各地に「なれずし」があると聞きますが、和歌山も有名ですね。

ということで、マスター（トンボ人間の逆襲にカラオケで出演）から頂いた「なれずし」新宮産、初挑戦しました。　　

子どもたちは、称賛の意味で「汗をかき３日以上放置した夏のわきの臭い（誰の？）」と、言いだしたのですが、伝承されてきた食べ物にそういう例え方があるのかと感心しました。　弥生時代から続いているという説があるが・・・。

チーズ好きにはたまらない、ちょっと癖になりそうな味です・・・。

機会があれば是非日本酒と。